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病気と症状の知識 ⇒

栄養素早分かり

スレオニン ヒスチジン

スレオニン(Thr)
機能
成長・新陳代謝を促進
肝臓に脂肪が付くのを抑制

不足による障害
成長不良、食欲不振、貧血を招きます。

摂取量の目安規定なし

多く含まれている食物
卵、サツマイモ、粟、ゼラチン


ヒスチジン(His)
子供は体内で生成できないので食事から摂る必要がある
機能:
成長促進、神経機能の正常化、関節炎の症状緩和、ストレスの緩和

不足による障害 :上記機能の低下

摂取量の目安規定なし

多く含まれている食物
鶏肉、仔牛肉、ハム、ドライミルク




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