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硬水と軟水

水には、硬い水と軟らかい水があります。
これを「硬水(こうすい)」と「軟水(なんすい)」と言います。
もちろん、触って硬いとか軟らかいというわけではありません。
飲んでみると違いは分かります。

硬水は、苦いような、尖った感じがします。
軟水は、まろやかな感じがします。
硬水には、マグネシウム塩やカルシウム塩という物質が多く溶けています。

なぜこれらの物質が水に含まれているか?
水は雨によって地上にもたらされます。

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